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大鼓米线店铺经营有什么技巧?

2019-12-18

  开一家米线店在市场上是非常赚钱的,米线美食深受吃货们的喜爱,很多创业投资商也很喜欢这个品牌,想要加盟到一家特色的米线品牌来。大鼓米线加盟就深受加盟商的喜爱,那么这样一个品牌是怎么经营的呢?有什么特色的技巧吗?

  1、考察市场

  经营米线店,首先要去考察当地的市场,以及消费者的消费习惯。这样可以了解需求,又可知道竞争对手。

  2、规划

  其次,对自己的大鼓米线店进行一定的规划,根据市场情况来确定自己米线店的特色,规模。

  3、原料采购

  原料的采购直接关系到成本的问题。一般建议新手最好亲自找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本,也不用每天到处采购。但在这方面上要货比三家,前期多去市场走动。

  4、亲自操刀

  能不雇的人尽量不雇,既可减少开支,又让自己直接与客人沟通联系,了解顾客的需求,及时对自己的工作、服务进行改进,还能拉近与客人之间的距离并逐步建立起朋友关系。

  5、改善卫生

  将店里店外清洗、洗刷一遍,让店堂干干净净、清清爽爽给人面貌一新,新开了一家食店的感觉。大鼓米线卫生做得好,数量突出,器皿考究。

  学习上面这些,就能让你的大鼓米线加盟店更加的红火,这样才能赚更多的钱,加盟商应该把握机会,加盟到大鼓米线来!