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大鼓米线的发展离不开忠诚的员工

2018-10-30

  餐饮加盟行业会减少创业风险,所以吸引众多加盟者前来加盟,餐饮业是劳动密集型行业,它提供的是以服务为核心的产品服务组合,服务人员是跟客户接触最多的,他们的形象,他们的一举一动直接关乎到店面给人留下的印象。

员工的服务意识、服务态度和服务技能会对酒店声誉和经济 效益产生极大影响。所以,员工特别是优秀员工是大鼓米线加盟店中不可缺少的瑰宝。小店靠老板留人,大店靠制度留人管理中,大店和小店是不一样的。小店是靠老板来留住人才,甚至有老板的魅力在里面,而大店更应该靠制度来留人。

  企业在创业时期,因为规模较小,人员较少,老板可以直接与每位员工打交道,老板在留住人才中往往起到关键作用;但企业发展大了,只靠老板留人已经不现实,这就需要一套成熟的制度来留住人才。

  除此之外,大鼓米线经营者还应事业留人、环境留人、工资留人。事业留人是指给员工一个发挥能力的平台,让他在团队中得到提升。一个企业是以赚钱为目的的,还是以做事业为目的的,这是两回事,会塑造两种不同的企业文化,在对待员工发展上也是不一样的。环境留人包括工作环境和人文环境,好的环境可以让员工安心工作,相信付出就有回报。